八重山の食材紹介 東京のカフェでフェアー

トークショーで発言する奥平まゆみさん(左)ら
トークショーで発言する奥平まゆみさん(左)ら

 7日から9月9日まで、東京ミッドタウンにあるオーガニックカフェukafe(ウカフェ)で「八重山諸島フェアー」が開かれている。


 八重山諸島の新鮮な野菜、おいしい果物を材料にしたメニュー提供や、ファーマーズマーケットなどの多彩プログラムが展開されている。


 7日に開かれたウェルカムパーティでは、八重山諸島の食文化をテーマにイート&トークショーがあり、石垣島の食材を活用した料理の販売などを手がける「脳家」のオーナーで、登野城在の本村シュウさん、ukafe代表の渡邉弘幸さんのほか、特別ゲストとして平田観光社長の奥平まゆみさんらが参加した。


 主催者側は「今後の石垣島のブランディングを東京の中心である六本木から広めていく大きないしずえのイベント」としている。
 最終日のクロージングパーティには、中山義隆石垣市長も参加する予定。
 なお、脳家のサイトはhttp://nou-ka.jp/