児童 「おいしい!」 かまぼこ作り見学 大浜小

かまぼこの原料となる魚のすり身を前に、製造過程を説明する大城さん=7日午前、かみやーき小
かまぼこの原料となる魚のすり身を前に、製造過程を説明する大城さん=7日午前、かみやーき小

 大浜小学校の3年生55人が7日、社会科の授業で、石垣市石垣のかまぼこ屋「かみやーき小(ぐぁー)」を見学した。かまぼこの製造過程を学び、できたてのかまぼこに「おいしい」と歓声を上げた。


 大城文博店長が、魚のすり身を材料に「たらし揚げ」ができるまでを分かりやすく説明。子どもたちは目を丸くして聞き入った。

 

 魚のすり身を揚げる作業も体験。大城店長から「できたての熱いかまぼこは、めったに食べられないよ」とかまぼこを配られると、大喜びでほおばった。