「島の生産者に感謝」 辺銀食堂が活動賞

受賞を喜ぶ辺銀食堂の関係者
受賞を喜ぶ辺銀食堂の関係者

 第36回琉球新報活動賞の贈呈式が5日、那覇・琉球新報ホールで開かれ、産業活動部門で辺銀食堂(辺銀暁峰店主)が受賞した。石垣島の素材をふんだんに使った「石垣島ラー油」の開発がきっかけとなり、食材の島として石垣島の魅力を内外に広く発信した事に加え、食堂やラー油工房で約40人の地域雇用に貢献した事が高く評価された。

 

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