プロ部門で佐藤駿介さん 一般では大盛かおりさん 島やさい料理コン

最優秀賞を受賞した(右から)佐藤駿介さん、大盛かおりさん=8日午後、JA八重山支店
最優秀賞を受賞した(右から)佐藤駿介さん、大盛かおりさん=8日午後、JA八重山支店

 地産地消を推進しようと、JAファーマーズマーケットやえやま「ゆらてぃく市場」による第2回アイディア島やさい料理コンテストが8日、JA八重山支店で行われ、島野菜を活用したアイディア料理13点が出展された。審査の結果、プロ部門では佐藤駿介さん(25)=星のや竹富島=、一般部門で大盛かおりさん(21)がそれぞれ最優秀賞に選ばれた。
 同コンテストは八重山の伝統的な食文化を守り、地産地消の取り組みを推進しようと昨年から開催。今回はプロ部門に7点、一般部門に6点が出展された。

 

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