民間委託の給食に太鼓判 2学期を前に試食会 石垣市

給食の試食会が行われた。石垣教育長はおかわりもしていた=29日、同センター
給食の試食会が行われた。石垣教育長はおかわりもしていた=29日、同センター

 株式会社オーディフ(村野勝子代表取締役社長)に給食の調理と配送業務を民間委託した石垣市学校給食センターは29日、2学期の給食再開を前に同センターで給食の試食会を開いた。市職員と校長らが参加して試食し、「おいしい」「フライが大きい」など声を挙げた。

 この日のメニューは▽硬ジューシー▽モズクのすまし汁▽魚フライ▽ブロッコリーサラダ―の4点。ジューシーの豚肉、モズク、カジキのフライなど島産を使用。献立は今後も給食センターの栄養士が手がける。

 

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